Hvordan får man flere til at engagere sig i udviklingen af deres lokalområde? Det spørgsmål behøver ikke altid blive drøftet rundt om et mødebord. I oktober inviterer Lokalområde 3, Landdistriktsudvalget og Skive Kommunes Landdistriktsteam derfor til et eksperiment med en mere praktisk form for lokal udvikling. Over to aftener mødes op til 25 frivillige og foreningsrepræsentanter i Væksthus Spøttrup. De skal lære at bage med surdej og arbejde med korn og lokale råvarer. Samtidig skal de dele erfaringer fra deres egne lokalområder og udvikle idéer til aktiviteter, der kan skabe liv og fællesskab. Vi vil gerne afprøve, hvad der sker med samtalen om lokal udvikling, når vi ikke begynder med et klassisk møde, men med noget konkret, som mennesker kan være fælles om. Når hænderne er optaget af noget interessant, kan det være lettere at lære hinanden at kende, udveksle erfaringer og få øje på nye muligheder, siger Berit Brunsgaard, der er teamleder for landdistriktsudvikling i Skive Kommune. Det fælles tredje Surdejen er altså ikke målet i sig selv. Den fungerer som et fælles tredje: noget konkret at mødes om, mens samtalen bevæger sig videre til spørgsmål om, hvad der skaber attraktive, aktive og levende landsbyer og landdistrikter. Tanken tager blandt andet afsæt i erfaringerne fra Væksthus Spøttrup og Æblets By i Rødding, hvor lokale grupper allerede arbejder med fællesskaber omkring det at dyrke, forarbejde og spise sammen. Undervejs i forløbet bliver deltagerne derfor ikke kun klogere på surdej. De bliver også bedt om at fortælle om et grønt initiativ, der er lykkedes i deres eget lokalområde, og overveje nye konkrete tiltag, som kan gennemføres lokalt eller sammen med andre områder. Lokal udvikling opstår jo sjældent, fordi nogen siger: "Nu skal vi udvikle vores lokalområde". Den opstår, når mennesker får lyst til at gøre noget sammen. Derfor er vi nysgerrige på, om aktiviteter som denne kan skabe nogle andre møder og få mennesker og idéer i spil på nye måder, siger Berit Bruunsgaard. Fra surdej til lokal handlekraft Den første kursusaften er mandag den 5. oktober, hvor deltagerne arbejder med surdej, hvedemel og kornsorter og spiser sammen. Derefter får alle en surdej med hjem, som skal passes frem mod anden kursusaften. Torsdag den 22. oktober mødes deltagerne igen. Her er rugbrød, fuldkorn og hele kerner på programmet – men også spørgsmålet om, hvilke idéer der er opstået siden sidst, og hvad deltagerne konkret kan gøre fremover i deres egne lokalområder eller på tværs af dem.  Forløbet faciliteres af Karen Refsgaard fra LinkNordic, mens Bente Qvist Kjærgaard fra Livø Avlsgaard står for arbejdet med surdejsbrød og korn. Fakta Kurset foregår den 5. og 22. oktober kl. 17-20 i Væksthus Spøttrup, Søndermarken 1, 7860 Spøttrup. Det er gratis, og alle er velkomne. Der er plads til maksimalt 25 deltagere efter først til mølle-princippet. Tilmelding sker senest 24. september 2026 til Berit Brunsgaard på bebr@skivekommune.dk. Arrangør er Lokalområde 3, Landdistriktsudvalget i samarbejde med Landdistriktsteamet. Yderligere oplysninger Berit Brunsgaard, mobil: 20 95 36 49.